プロフィール
名前:koro隊長
年齢:8歳
誕生日:2002年6月6日
性別:男の子
職業:須崎動物病院山口移動式診療所名誉院長(看板犬)
ウェブサイトURL:http://ameblo.jp/petlongevity/
一言:くじで当たった犬が、グランドアジリティーチャンピオンにまで登りつめた、奇想天外、抱腹絶倒の物語。
山口ネットコーギーズ隊長。北海道から九州まで全国武者修行し、旅・グルメ・競技会の極楽生活満喫中!

2008年02月01日

隊長ご飯リニューアル版登場!

やってくれましたね〜!


またまた中国産!(餃子農薬混入事件)


これで、中国産の食材は、朝青龍や亀田家に負けないくらいの食品界のスーパーヒールになりました。

使用禁止農薬を平気で売る店、危険性の認識がまったくない農家…テレビの衝撃的な取材映像は、一部の例外だと思いたいですが、どう見ても、中央政府の政策が、末端まで行き届いていないように見受けられます。

しかし、責任の一端は、日本側にもあるのでは?

安い労働力を当て込んだコスト優先の日本企業、政府の食糧政策や消費者政策の無策、見た目ばかり追いかけて本質を忘れた消費者の姿勢、すべてのつけが、自分自身に跳ね返ってきました。

家庭の食卓はもとより、外食産業、給食、自衛隊から南極観測隊の食糧まで…。

気づいてみれば、中国産なしに生活できなくなっていました…。


「すべての中国産が悪いわけではありませんから、冷静に対応しましょう」

とテレビ出演の評論家氏は、おっしゃってました。

そりゃそうでしょう。

でも…。

私達は、どうやって、それを見分けるんです?

「天洋食品」は、中国の食品製造会社の中でも、信頼性の高い会社だったというじゃあありませんか…。



( ̄〜 ̄;)ウーン・・・



こうなると、我が子の食事にも、せいぜい気をつけたいものです。

ですが、個人の判断力では、限界があるのも事実…。

それに、今回ほどひどい事例でなくても、私達やペットの身体を深く静かに蝕んでいる問題があるんです。


それは…。


近日中にお話します。



さて、隊長ごはんの大改造ビフォーアフターを予告しましたが、その一部を、ぼちぼちとご紹介していきましょう。


まずは第一弾。

胃腸炎の症状が治まった、先週の日曜日(1月27日)の晩ごはんからです。



隊長風鶏ぞうすい!






(材料)
鶏むね肉 200g
雑穀ごはん 茶碗2/3杯
小カブ 1ヶ
カブの葉 1束
人参(中) 1/4本

(トッピング)
黒酢入りもずく
カイワレ大根
ウコン
ケルプ+アルファルファ
ローズヒップ



(作り方)
1.水400ccで材料を煮込み、雑炊にします。
2.トッピング材料を載せて、出来上がり!




現在、須崎恭彦先生のペットアカデミーを猛勉強中なので、先生の手づくりごはんを参考にして、アレンジしました。






雑炊、リゾット、おじやなどは、水分含有量が多く、体内の排泄を活発にしてくれます。






隊長の試食コーナー!






さて続いては、翌日(1月28日)の朝ごはんです。

前の晩に作りおきしたものですが、トッピング素材を変えました。






(トッピング材料)
海苔
パセリ
炒りゴマ




加熱食になりますが、トッピングによって、生の食材(主に野菜など)も多少残してあります。


おしっこがたくさんでましゅよ!






1月28日(日)の晩ごはんです。


牛肉と豆腐の葛煮隊長風!






(材料)
牛肉 200g
豆腐1/4丁
じゃがいも(小) 1/2
カブの葉
しょうが 1片
片栗粉

(トッピング材料)
ゆで小松菜
大根おろし



(作り方)
1.水400ccを沸騰させ、材料を入れて煮る。
2.片栗粉でとろみをつける。
3.食べる直前に、大根おろしとゆで小松菜をトッピング。




中華料理みたいでしゅね!






さて、昨年の8月から取り組んできた、ニュー隊長ごはん生食編ですが、一通りの研究を終えたため、ひとまずお休みです。

これからは、須崎先生の手づくりごはんを勉強することにします。

もちろん、生食でも加熱食でも、OKです。

要は、その子にどの食事が合っているか…です。

隊長は、一つのスタイルに捕らわれず、いろんな手づくりごはんを試してみる予定です。

「選択肢が多いほうが、飼い主さんの自由度が高い」(須崎恭彦先生)



隊長ごはんは、これからもドンドン変わります。

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2008年02月02日

Hold up! 出すものを出せ!

メタミドホス(有機リン系農薬)…覚えちゃいましたね〜。

水溶性で洗っても落ちず、野菜などの組織内に浸透するとのことです。

これが怖い!

こんな農薬が、昨年まで、中国で普通に使われていたとは…。

今まで、さんざん中国野菜を食べてたはず…。


今回の事件については、残留農薬説(農家)、殺虫剤混入説(製造工程)、燻蒸説(冷凍〜包装工程)、故意説など、諸説ある原因ですが、基準値の400倍を超える濃度であることから、残留農薬説は考えにくく、中国当局の調査では、工場内での使用も認められなかったとのこと。

残るは、故意説か?

これをめぐって、日中で泥仕合にならなければいいんですが…。


さて、人の食の安全はもちろんですが、愛犬家にとっては、我が子の食べ物が気になります。

ですが、農薬や添加物がすべて悪いという考えは、極論でしょう。

これら現代科学の恩恵を受けて、収穫や保存技術が発達し、食糧事情の飛躍的改善が見られたのも事実です。

適正に使われれば、問題ないはずです。

ただし、考えなければならないのは、人間よりペットたちの方が、許容量がかなり小さいであろうこと!

人間レベルでは問題ないものが、犬猫では深刻になる場合が考えられます。


昨日、予告したペットの体を深く静かに蝕む問題とは…。

須崎先生によりますと、各種病原体、化学物質、重金属の複合汚染!だそうです。

病気の影に体内汚染あり!という訳です。

特に化学物質や重金属汚染については、残念ながら普通の診断では出てきません。

これについて、隊長は、今後、須崎先生の診断を仰ぐ予定です。


さて、体内に入ってくるものに気をつけたいところですが、限界があるのも事実。

そこで、悪いものが入ってきたときの排泄力を高めることが、大切になってくる訳です。

その方法とは?

続く…。



1月29日(火)の晩ごはんです。


隊長式雑穀牛そぼろチャーハン!






(材料)
牛挽肉 140g
雑穀ごはん 茶碗1杯
レタス
人参すりおろし
カイワレ大根
炒り卵
ウコン
ケルプ+アルファルファ
ローズヒップ



(作り方)
1.牛挽肉と雑穀ご飯を軽く炒める。
2.レタス、人参すりおろし、カイワレ大根、炒り卵、サプリ類を混ぜ合わせる。



生食時代に取り入れていなかった炭水化物を食べさせることにしたのは、隊長の体脂肪や中性脂肪値が異常に低く、これが抵抗力の低下につながっていたのではないかという推測から、エネルギー源をタンパク質、脂質だけに頼らず、炭水化物も利用することにした訳です。

ただし、どの栄養素がどう吸収されるかは、個体差がありますので、飼い主さん自身がよく見てあげることが大切です。

人のわんこの事例は、そのまま当てはまらないこともありますので、ご注意を!






チャーハン一丁上がり〜!


美味しいでしゅよ! お客さん!






続きましては、1月30日(水)の朝ごはんです。


隊長式おやき!






(材料)
牛肉 110g
雑穀ごはん 茶碗1/2
かぶすりおろし
かぶの葉
キャベツみじん切り
片栗粉
小麦粉

(トッピング素材)
青海苔
カイワレ大根



(作り方)
1.すべての材料を混ぜ合わせて、こねる。
2.ごま油をひいたフライパンで焼く。




とても香ばしいでしゅよ!






試食係を仰せつかりましゅた!






リニューアル版にしてから、隊長の目の色が一段と違ってきました。

ご飯が待ち遠しくて、散歩の帰りは、いつも駆け足です。

調理による香りや風味も関係しているかもしれません。

胃腸が弱い(と診断された)隊長には、冷たい冷凍肉は、冬場にはきついかもしれませんので、暖かい食べ物をあげることにしました。

隊長ごはんリニューアルの結果、隊長の体調がどう変化していくか、今後もレポートします。


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2008年02月03日

さよならバイバイ!

須崎恭彦先生(獣医師・獣医学博士・須崎動物病院院長)の新刊本です。





(目次)
健康維持のための栄養事典
症状・病気別栄養事典
体に効く食べもの栄養事典
効き目で探す栄養素事典



事典として使うもよし、読み物としても、面白いですよ。



さて、例の毒入り中国餃子の着地点は、どのあたりになるのでしょうか?

中国当局は、製造工場内でメタミドホスの使用は認められなかったと発表し、今のところ、故意説が濃くなってきましたが、ある意味、農薬残留説より怖い話です。

悪質な悪戯では、すまされません。

地下鉄サリン事件が世界に衝撃を与えたように、今後は、食品を使った毒物混入テロ事件の可能性が懸念されるのでは…。


農薬、添加物、保存料…安心安全な食材はどこにあるのでしょうか?

でも、私達は入るほうばかり気にして、出すほうを忘れがちです。

体に悪いものが入らないよう、気をつけるにこしたことはありませんが、入ってきたものは、さっさと出ていってもらればいい。

体内にとどまり続けるから、悪さをすることがある訳です。

つまりは、入ってくるものと出て行くもののバランスを取るということが大切。

入>出だと、体内に有害物質が溜まります。

そのサインの一例ですが…。

黄色いおしっこで臭いがきつい

きつい体臭や口臭

涙やけや目やに

口の周辺のよごれ、

足の指の間を舐めて、赤く腫れる。


などです。

須崎先生によると、こういう症状は、ペットの体内の排泄がうまくいっていないサインだそうです。


排泄力が高い個体だと問題ないんですが、いろいろな理由で、その力が弱いペットたちがいます。

また、化学物質や重金属などの有害物質が入ってくる量も、昔に比べると増えているかもしれません。

そこで、必要になってくるのが、ある種のデトックス(解毒・排毒)です。

このデトックス、人間の世界でも、ちょっとしたブームになっていて、かなりアヤシイものも多いんですが、もちろん、ちゃんとしたものもあります。


隊長は、これからデトックス大作戦に入ります。


古くからある断食なども、デトックスを促進する手法の一種。

須崎先生が開発したいろいろな方法がありますので、隊長はこれを実践予定!

関心のある人は、隊長ブログをチェックしておいてね!





さて、こちらは、1月30日(水)の晩ごはんです。


蒲焼風サンマ乗せおじや!






材料は、2食分です。


(材料)
サンマ
雑穀ごはん 茶碗1/4
赤魚 100g(ほぐしておく)
さつまいも小 1個
カブ小 1個
カブの茎 少々
豆腐 1/4丁



(トッピング)
ゆでほうれん草
ウコン
ケルプ+アルファルファ
ローズヒップ



(作り方)
1.サンマを油なしでソテーする。
2.水を入れて、サンマ以外の材料を煮る(おじや)。
3.おじやを器によそおって、サンマとほうれん草を乗せ、ハーブ類をトッピングする。




おじやだけだと食感的に物足りないかもしれないので、蒲焼を乗せました。






デトックスの第一歩は、水分含有量の多い食事を取ることです。

実は、摂っているようで、摂れてないのが水分(ペットも同じです)。

喉の渇きを覚えているときは、既に脱水症状だと言われます。

体内の排泄プロセスを活発化させるためには、第一に水分が大切とのこと。

そこで、水分を効率的に摂取するには、お粥、おじや、雑炊、リゾットなどが最適です。

風邪をひいたときや具合の悪いとき、お粥を食べますよね…。

これは、結構理にかなってるのかも。



1月31日(木)の晩ごはんです。


ターキーと卵の他人丼隊長風!






晩ごはんに2食分作って、翌朝のごはんの分を作りおきしておきます。


(材料・2食分)
雑穀ごはん 茶碗1杯
大根
ターキー 200g
人参
白菜
片栗粉
卵 1ヶ

(トッピング)
カイワレ大根
ウコン
ケルプ+アルファルファ
ローズヒップ



(作り方)
1.雑穀ごはんと大根でお粥を作る。
2.ターキー、人参、白菜を別に煮る。
3.片栗粉でとろみをつけ、とき卵でとじる。
4.お粥に具材をかけ、トッピング材料を乗せる。




悪いものは、さよならバイバイでしゅよ!






(参考図書)
1.かんたん手づくり犬ごはん(須崎恭彦獣医学博士・監修)
2.愛犬のための症状・目的別栄養事典(須崎恭彦獣医学博士)


隊長ごはんリニュ版には、今後も秘密兵器を続々投入予定!

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2008年02月04日

koro隊長の鬼退治!

この世の中には、鬼がいっぱいいる。

餃子に毒を入れるやからもそうである。






隊長は、いつも鬼退治を考えていた(ただ今、鬼退治隊員募集中)。


いつも不審な乗り物に乗って、我が家に忍び寄る赤鬼(人間界では、郵便屋さんと言うらしい)。






そして、ピンポンを鳴らす、けしからん青鬼(同じく宅配屋さんと言うらしい)。






その他もろもろの鬼どもにに対し、隊長は、日々、吠え続ける。

だが、彼ら鬼達が、自分にとって、いいものを届けてくれていることに、隊長は、まだ気づいていない。






節分の日を前に、鬼からのプレゼントが、また隊長家に届いた。

果たして今度は何かな…。








2月1日(金)の晩ごはんです。


チキンリゾット隊長風!






(材料・2回分)
鶏むね肉 200g
雑穀ごはん 茶碗1杯
ジャガイモ(小) 1ヶ
人参
トマト(小) 1ヶ

(トッピング材料)
さやえんどう(ゆで)
ウコン
ローズヒップ
ケルプ+アルファルファ



(作り方)
1.鍋に材料と水を入れて煮る。
2.ゆでたさやえんどうやハーブ類をトッピング。




リゾットとおじやは、どう違いましゅか?






2月2日(土)の晩ごはんです。


すき焼きおじや丼隊長風!






(材料・2回分)
雑穀ごはん
白菜
牛肉 150g
焼き豆腐 150g


(トッピング材料)
カラーピーマン(ゆで)
卵黄
ブロッコリーの芽
ウコン
ローズヒップ
ケルプ+アルファルファ



(作り方)
1.雑穀ごはんと白菜の芯を煮て、おかゆを作る。
2.カツオのけずりぶしと醤油を少々入れただし汁で、牛肉、焼き豆腐、白菜を煮る。
3.器によそおったあと、トッピング材料を乗せる。




犬に塩分は、OKなんでしゅよ!

(注・水分補給が十分であること)






汚染物質や老廃物のデトックスは、おしっこで出すのが、基本的な排泄ルートです。

体臭や口臭、耳からの悪臭、湿疹、毛やけなどは、基本ルートからの排泄がうまくいってないというサインだと考えられます。

ドライフードの水分含有量は10%前後。

そのため、よほど意識的に水分を補給しないと、慢性的な脱水症状に陥る恐れがあります。

ドライフードを食べて、アレルギーや結石症、もろもろのプチ症状が出ている子は、水分不足が原因で、排泄不良に陥っている可能性があります(ドライフードが悪いという意味ではありません)。


鬼退治のポイントは、水分でしゅよ!


(鬼=有毒物質や老廃物)





(参考図書)
1.かんたん手づくり犬ごはん(須崎恭彦獣医学博士・監修)
2.愛犬のための症状・目的別栄養事典(須崎恭彦獣医学博士)



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2008年02月05日

赤鬼さんのプレゼント!

節分の前日、隊長家に、届いた荷物は…。


また、お勉強の教材ではないでしゅか?


ちょっと警戒気味の隊長。






クンクンクンクンクンクンクンクンクンクン…。

激しく匂いチェック中の隊長。


アヤシイ匂いがしましゅよ!






節分の豆も気になりますが…。






なぜか、ちんちんをする隊長!

急に態度が変わりましたよ。






これは、ぼくの担当とみましゅた!






そろそろ、種明かしをしてくだしゃい!






ジャーン!






これは何でしゅか?






期待していたお肉ではないし…。

考え込む隊長。






さて、2月3日(日)、節分の日の晩ごはんです。


節分最強隊長セット!






節分には、長いものを食べるそうですから、キューリで代用しました。

巻き寿司も入ってますよ!


最強のごはんでしゅよ!






喜び満面の隊長でした。


最強の訳は…。

明日公開予定!



さて、今日もデトックスのお話…。

排泄がうまく人とそうでない人。

須崎先生は、水銀を含む食物を摂取して、自ら人体実験を敢行されたことがあるそうです(何と言う実験精神!)。

排泄力の高い先生は、3日で排泄できたそうですが、一方、その能力が低い人は、3ヶ月経っても、有害物質を排泄できない場合があるそうです。

3日と3ヶ月!

後者の人(犬)は、ドンドン有害物質が溜まっていくと思いませんか?

先生によると、痴呆症や子供のLD(学習障害)、ADHD(注意欠陥多動性障害)と診断されているケースには、化学物質や重金属などの体内蓄積の影響によるものが、意外にあるかもしれないとのことです。

デトックスは、水分の多い食事を取ることが第一歩ですが、次のステップとして、病原体、化学物質、重金属など、それぞれに対応した方法があります。

ペットアカデミー生のみ知るその秘密は…(な〜んちゃって)。



お勉強の話は、眠くなるでしゅ!






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2008年02月06日

最強…その訳は?

昨日、ご紹介した節分の隊長最強セット!

その秘密を、時間をさかのぼって、ご紹介しましょう。






最強セット、10分前の姿。

美味しそうな野菜入りのおじやですね。

これが最強セットのベースになっているものです。






そして、さらに3分前は…。


なぬ?






分かりましゅたか?






そうなんです。

これは、須崎恭彦先生が直接開発した、「すさきせんせの野菜たっぷりおじや」です。

発芽玄米と5種類の野菜(人参、かぼちゃ、大根葉、キャベツ、ごぼう)をフリーズドライ製法で製品化したものです。

フリーズドライ製法は、加工費が高価になるらしいですが、栄養の損失が他の製法よりはるかに少なく、長期保存がきき、復元性が高いなど、すぐれた特徴を持っています。


お湯をかけて、3分で出来上がり!

簡単、手間要らずの手づくり食です。


ですが…。

これで満足する隊長ではありません!

そこで、隊長式にアレンジ。


(材料)
野菜たっぷりおじや
豚肉 200g
大豆(水煮)
キャベツ
カラーピーマン

(トッピング材料)
キューリ
手巻き寿司
ウコン
ケルプ+アルファルファ
ローズヒップ
秘密素材1
秘密素材2



(作り方)
1.豚肉、大豆、キャベツ、カラーピーマンを油なしで炒める。
2.野菜たっぷりおじやに、お湯120ccをかけて、3分間じっと待つ。
3.おじやの上に炒めた材料とトッピング材料を乗せて、出来上がり!




発芽玄米を利用した健康おじやに、節分ならではの大豆を混ぜました。

豪華なトッピング材料に、秘密の素材を入れて、これぞまさに最強セット!


(翌朝のごはん)




「野菜たっぷりおじや」は、1箱10袋入りで、2,250円(1個当たり225円)、3箱セットだと、6,000円(1個当たり200円)になります。






須崎先生が厳選した、こだわりの素材を使用しているので、「人食べられる」レベルではなく、「人が安心して食べられる」レベルの食材です。

発芽玄米とは…。

「玄米を水に浸し発芽させることによって、眠っていた酵素を活性化し、近年注目の栄養素「GABA(ギャバ)」「IP6(イノシトール6リン酸)が 増加したお米です。
それにより血圧上昇抑制高脂血症の改善ガン発生の抑制に 効果があるといわれています。
白米よりも炭水化物、ビタミン、ミネラルがバランスよく含まれていて、食物繊維も豊富。 血液がきれいになる効果も♪」
(わんダーランドHPより)


これだけで、十分にわんこごはんになるらしいですが、トッピングがないと満足しない隊長ですから、結局、手間としては、あまり変わらないかも…。

ですから、主に時間のないときやお出かけ用に使いたいと思います。



こちらが、節分の日に食べた人間用の太巻き!






ぼくのごはんの方が、豪華でしゅね!


勝ち誇る隊長。






秘密素材のお話は、また後日…。



デトックスにも体力がいる!

悪性腫瘍の場合、腫瘍を叩く治療法(主に放射線、抗がん剤、手術の3大療法)が主流になっていますが、病気の原因となっているものを取りのぞくことが重要です。

難病の場合であっても、病原体(細菌、ウィルス等)や化学物質、重金属による複合汚染が背景にあり、これらのデトックスを施すことにより、快方に向かうことがあります。

ところが…。

デトックスにも、それなりの体力がいりますので、抗がん剤などで、免疫力が低下した子では、残念ながらデトックスできない、あるいは、デトックス中に死亡するというケースがあるそうです。

ですから、デトックスは病気になってからやるものではなく、元気なうちやっておこう、と須崎先生は言われています。

デトックス中は、体内で活性酸素が発生するので、抗酸化物を多く含む食材を取り入れること。

また、デトックス中に負担がかかる肝臓をケアする食材を取り入れることも重要になってきます。



お勉強になりましゅたか?






(参考図書)
1.かんたん手づくり犬ごはん(須崎恭彦獣医学博士・監修)
2.愛犬のための症状・目的別栄養事典(須崎恭彦獣医学博士)



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2008年02月07日

秘密素材とは?

2月4日(月)の晩ごはんです。


ラムキドニー入り味噌おじや隊長風!






(材料)
雑穀ごはん
ラムキドニー
大根
えんどう
長芋
きびなご
秘密素材1
秘密素材2

生姜
味噌


(トッピング材料)
湯豆腐
ブロッコリーの芽
ウコン
ケルプ+アルファルファ
ローズヒップ



(作り方)
1.きびなごと
秘密素材1で、だしを作る。
2.ラムキドニーは、下ゆでしておく。
3.鍋に水を入れて、雑穀ごはん、ラムキドニー、大根、えんどう、長芋を煮る。
4.生姜と味噌で味付け。
5.トッピング材料を乗せ、
秘密素材2を投入して、出来上がり!



ラムキドニーは、生食時代の食材を使用しました。

キドニーとは、腎臓のことです。


雑穀ごはんは、こちらの十五穀米を使用しています。

原材料は、黒米、もちあわ、アマランサス、黒豆、発芽玄米、白ごま、キヌア、小豆、大麦、もちきび、赤米、はと麦、とうもろこし、黒ごま、ひえの十五種類です。






さて、今日は、秘密素材1のご紹介です。






須崎動物病院自慢の逸品?「栄養スープの素」です。

500g入りで、5,250円。



こちらは、人間の病院で、手術後の体力回復や、お年寄りの体力を付けるために開発された商品だそうです。

原材料は、昆布、鰹節、いわし、無臭ニンニク、ジャガイモでんぷんですが、消化に余分なエネルギーを使用せず、体内ですぐに吸収されるように、ペプチドの状態に加工してあるのがポイントです。

いわしは、カルシウムEPAの含有量が多い健康食品として注目の食材。






朝のスープとして、私も愛用していますが、一口飲んで、体に優しいスープだと感じました。

市販のスープみたいに、濃い味付けではないので、最初は物足らなく感じますが、これを飲んでいると、逆に市販のスープには、いかに添加物が、たくさん入っているかよく分かるようになります。






この「栄養スープの素」を、隊長おじやの中に混ぜています。

猫達にも好評です。



体にいいものが、入っているということでしゅね!






生物は、食べ物を消化・吸収するために、多大なエネルギーを使用します。

具合が悪くなったときに、食欲がなくなるのは、自然の摂理。

野性の生物も、ケガをしたり体調が良くないときは、ものを食べず、じっとうずくまって、体力が回復するのを待ちます。

これは、生命エネルギーを、体のメンテナンスに集中的に使用するために、自然が編み出した知恵なのです。

ですから、病気になって食欲がないときは、食べないのが正解(もちろん、時と場合によります。それに、水分補給は十分に!)。

もし、心配ならば、消化・吸収に負担のかかからない、この栄養スープが最適というわけです。

また、健康なときでも、四六時中、間食することは、消化・吸収に余分なエネルギーを取られてしまいますので、あまり好ましくない習慣です。

単純化して言いますと、消化・吸収と体のメンテナンスに使用されるエネルギーは、それぞれが分け合う関係にあり、一日中、胃腸を酷使していると、体のメンテナンスに回す余力が、それだけ減ってしまうからです。


(いつも、食っちゃあ、寝〜の悪い生活の例)




隊長ごはんの研究を通じて、自分も健康になる!

これが、手づくり食の醍醐味だなと感じています。

さて、この栄養スープの素は、デットクス大作戦の一環として、ある目的のために利用する予定。

そちらのレポは、またそのときに…。



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2008年02月11日

秘密素材とは? part.2

2月5日(火)の晩ごはんです。


隊長式ネバネバ丼!






(材料・2食分)
鶏むね肉230g
雑穀ごはん
大根
栄養スープの素
きびなご
秘密素材2

(トッピング材料)
長芋すりおろし
もずく
納豆(1食分で半パック)
ほうれん草
ウコン
ケルプ+アルファルファ
ローズヒップ



(作り方)
1.栄養スープの素ときびなごで、だし汁を作る。
2.だし汁で、鶏むね肉、雑穀ごはん、大根を煮て、おじやを作る。
3.トッピング材料を乗せ、
秘密素材2をかけて、出来上がり!


長芋+もずく+納豆のネバネバトリオで、関節と免疫力強化!



粘り強くなりましゅよ!






今日は、秘密素材2をご紹介します。






こちらは、「トルマリン処理水 ペット元気水」です。

昨今、ナントカ還元水ではありませんが、ウォータービジネスが花盛り。

この手の水商売は、ちょっとアヤシイものが多く、須崎先生自身もウンザリして、まったく信用していなかったそうです。

この商品を紹介されたときも、正直どうやって断ろうかと、考えておられたくらいですが、利用したユーザーから意外な反響があり、先生自身も、科学的根拠がないのに…と不思議に思っていらっしゃるそうです。

一応、マイナスイオン水と謳ってありまして、どうも、排泄を促進する作用があるらしいいです。

須崎先生も不思議がる、「ペット元気水」は、2リットルで、3,150円。

この水は、原液をそのまま飲ませるのではなく、希釈用なので、隊長の体重で、1日の使用分30mlをおじやに混ぜて、与えることにしました。


いわしペプチドの栄養スープの素と、このペット元気水の効果が、どう出てきますでしょうか…。

隊長のあるある大実験が開始されました。



2月6日(水)の晩ごはんです。


ターキーと目玉丼隊長風!






(材料・2食分)
ターキー 200g
焼き豆腐 150g
雑穀ごはん
人参
キャベツ

栄養スープの素
きびなご
ペット元気水

(トッピング材料)
海苔
ゴマ
ウコン
ケルプ+アルファルファ
ローズヒップ



(作り方)
1.栄養スープの素ときびなごでだし汁を作る。
2.だし汁にターキー、焼き豆腐、雑穀ごはん、人参、キャベツを入れて、おじやを作る。
3.フライパンにクッキングペーパーを敷いて、油なしで目玉焼きを作る。
4.おじやに目玉焼きとトッピング材料を乗せ、ペット元気水をかけて、出来上がり!




目玉焼きから食べるとしましゅか!






体重が、12.2sになりました!

生食時代より、お肉の量は少ないですが、順調に隊長のお肉は、ついてきています。

心なしか、元気になってきたようです。



さて、難病で体力がなくなっている子には、デトックスはきついというお話を紹介しましたが、体力を上げる方法もあります。

体力の指標になるある体内物質を、増やす方法があるのです。

その方法を用いて、体力をあげながら、デトックスを行えば、難病の子でも治癒に向かう可能性があります。

なお、デットクスの第一歩は、水分含有量の多い食事を取ることだと言いましたが、加えて、適切な運動量を確保することです。

それによって、代謝が活発となり、体内のデトックス(解毒)活動が、活性化するという訳です。

ですから、食事と運動量のバランスをお忘れなく!



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posted by koropapa & koromama at 18:00| Comment(8) | TrackBack(0) | 新・手作りごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年03月20日

隊長の最強おでかけセット!

今日は、滋賀県竜王町のドラゴンハットに来ています!

隊長は、お出かけ先でも、ある物にこだわります。


それは…。


そいつをご紹介する前に、少し時間をさかのぼりましょう。

ある日のこと…。

例によって、隊長家に荷物が届きました。

我が家に来る荷物は、十中八九、隊長用です。

さっそく、匂いチェック中の隊長。






また、お勉強の教材でしゅか?






ジャジャーン!






う〜ん?

考え中の隊長。






ふりすびーでしゅか?






違いますね〜。



分かりましゅた!






そうです。

須崎先生特製の隊長用食材セットです。

すべて、フリーズドライ!

先ほどの円盤状のものは…。


ドライおじやベース(いりこ入り)でした。


発芽玄米を220度の高温で十数秒圧力をかけて、消化がいい状態にしたものを、フリーズドライにしてあります。

発芽玄米は、玄米を発芽させたもので、酵素が活性化し、最近注目の「GABA(ギャバ)」や「IP6(イノシトール6リン酸)」が豊富なお米で、ガン発生の抑制などに効果があるとされています(わんダーランドHPより)。

スプラウトのお話で、紹介したことがありますが、植物のライフサイクルのうち、もっとも生命力豊かなのが、発芽直後の時期なのです。

価格は、30枚入りで、4,200円です。



続いて、こちらは、乾燥野菜セット!

人参、さつまいも、ごぼう、大根葉、キャベツを、フリーズドライ加工してあります。

5種類のパックで、3,150円。

普通の野菜に比べると、かなり割高になりますが、これはお出かけ時専用に利用するつもりです。

もちろん、須崎先生ご自身が吟味し、契約農家で栽培された、こだわりの低農薬野菜を使用しています。






ここで、野菜について、ひとくち情報をば。

皆さん、野菜も、農薬を使わない、オーガニックのものがいいと思いますよね。

でも…。

須崎先生によりますと…。


通常の野菜 ⇒ 農薬が付着しているが、細菌は付着していない。

オーガニックの野菜 ⇒ 農薬は付着していないが、細菌が付着していることが多い。


というように、一長一短があるそうです。

ですから、オーガニック野菜にこだわる方は、よく洗浄するか、加熱した方がいいようですよ。



続いて、こちらは、和歌山産のささみを使用したサクッとささみ!

3袋セットで、3,150円です。






これに、瀬戸内海産のコアジ、イワシ、小女子をトッピングして…。






これで、隊長用お出かけ最強セットの食材が揃いました。

以前は、お出かけ生食でしたが、今回から、お出かけおじや!です。



1食毎に袋に小分けしました。

これにお出かけ先でお湯を調達すれば、OKです。

あとは、納豆やゴマ豆腐などをコンビニで買い足して、トッピング予定。






食材をチェック中の隊長。


ふむふむ、お出かけ先でもおじやでしゅね!






さて、ごはんの方は、ばっちり!

競技会の成績の方は…。


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